Als het kermis is, eten wij rosbief met puree en verse erwtjes. Uiteraard alles gemaakt met boerenboter. Het recept is zeer eenvoudig en zeer lekker. Er is bijna geen voorbereiding, enkel de bak-tijden moeten goed opgevolgd worden. Bekijk ook de video en de fotos.

Een lekker gerecht dat in onze streek toch heel wat bekendheid geniet. Rundstong of koetong of koeientong. Dit vraag niet veel werk, maar heeft wel een lange bereidingstijd.